C’è uno stretto rapporto tra il nostro stato infiammatorio generale ed il nostro stato di benessere.

Più il nostro stato infiammatorio è alto, peggio ci sentiamo sotto tutti i punti di vista.

Questo si traduce in una serie di sintomi (dalla stanchezza ai gonfiori di stomaco), oltre che in una sorta di “malessere generalizzato” o “sentirsi non al top”.

L’alimentazione gioca un ruolo estremamente importante in tutto questo.

Sarebbe però estremamente sbagliato e banale parlare di “cibi infiammatori” o “cibi anti infiammazione”: una cosa del genere non può esistere, perché si tratta di meccanismi complessi.

Per agire su tutti i meccanismi che provocano infiammazione attraverso il cibo, serve un percorso graduale.

Percorso che ho creato insieme alla mia “spalla nutrizionale” Annalisa Caravaggi, e che si chiama “Laboratorio Anti Infiammazione”.

In questa serie di video trovi i concetti di base e le prime indicazioni che ti servono per rendere la tua dieta più “anti infiammatoria”, sotto tutti i punti di vista: si tratta dei primi compiti del corso completo “Laboratorio Anti Infiammazione”.

PS: se nel video clicchi sull’icona con la rotellina , vedrai l’opzione per vederlo a velocità leggermente accelerata.